Pickles

Produto	quantidade
Água	0,250 lt
Vinagre de vinho branco	0,080 lt
Sal fino	0,040 kg
Açúcar refinado	0,060 kg
Semente de coentro	0,003 kg
Tomilho Seco	0,003 kg
Louro Seco (folha)	1 unidade
Cenoura	0,150 kg
Pepino para conserva	0,150 kg
Cebola comum	0,150 kg
Alho	0,003 kg

PREPARO:

Misturar a água, o vinagre, o sal, o açúcar e as especiarias e leve a fervura.

Junte os legumes crus cortados conforme desejado a esta mistura e deixe cozinhar por 15 minutos.

Retire do fogo, resfrie e refrigere tampado.

Marine por pelo menos 24 horas antes de servir e conserve refrigerando por no máximo 01 semana.